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Aumento de precios amenaza finanzas familiares
| Enero es un periodo en que tradicionalmente las finanzas familiares se encuentran más apretadas por los desembolsos de las fiestas decembrinas, adicional a ello éste será un mes especialmente caro, advierten los expertos.
Los precios de productos básicos en el mercado nacional han sufrido presión, debido a las prolongadas sequías, lluvias y heladas en algunos estados de la República lo que ha ocasionado una caída en la producción de alimentos como el maíz, el trigo, el frijol y la cebada.
Todo esto pondrá en aprietos a los bolsillos familiares pues mientras el producto se vuelve más escaso, mayor será su precio en el mercado.
MENOS TACOS A LA DIETA
Según información recabada por el Centro de Estudios de la Finanzas Públicas (CEFP), durante noviembre pasado, el precio promedio nacional del kilo de tortilla se ubicaba en 11.16 pesos, es decir, 13.21% más caro que el precio observado hasta noviembre del 2010 que era de 9.86 pesos.
Marco Antonio Ortiz, secretario general de Coalición de Organizaciones Democráticas Urbanas y Campesinas, anticipó que el precio del kilo de tortilla, derivado de la falta de producción de maíz, superará los 18 pesos en los próximos meses.
A esto se suma el impacto a la carne roja, pues según la Central Independiente de Obreros Agrícolas y Campesinos, en voz de su secretario general, Federico Ovalle Vaquera, los meses más críticos serán marzo, abril y mayo ya que no habrá cosecha, pastizales ni forrajes para alimentar a las reces.
Las organizaciones campesinas estiman que debido a las contingencias climáticas, durante el 2011 murieron 930,000 cabezas de ganado a nivel nacional, lo que ha empujado el precio a la alza.
Según información del CEFP, se espera aumento en productos básicos procesados como: la tortilla de maíz, el pan (bolillo), el arroz y los cereales preparados, el pan blanco y dulce, las pastas para sopa y la tortilla de harina de trigo...
Durante el 2012 se espera incremento de costos en tortilla de maíz, bolillo, arroz, cereales, pan y carne de res, entre otros, debido a contingencias climáticas.
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